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ヨーグルト入りスコーン

2006.10.15
■昨日の記事で紹介したコストコのパンケーキミックス(Krusteaz Buttermilk pancake mix)を使った「カスピ海ヨーグルト」入りのスコーンのレシピです。カスピ海ヨーグルトがない場合は市販の無糖ヨーグルトで代用できますよ~♪


ヨーグルト入りスコーン

 バターミルクパンケーキミックス250g(コストコ)
 バター50g
 水切りしたヨーグルト50g
 卵1個
 牛乳大さじ1




1.パンケーキミックスに バター50gをサイコロに切ったものを加えて指先でつぶし混ぜる。

2.そこに水切りしたヨーグルト50gと卵1個、牛乳大さじ1を合わせたものを加えて混ぜ合わせる。

3.打ち粉をした台に取り出して手でざっと広げて、 厚さ1cm、直径6㎝くらいの円形に抜く。

4.180℃で予熱したオーブンで13分くらい焼く。





■ふっくら生地が持ち上がって焼け、もったり感がなく、さっくり した食感です。まるでケンタッキーのビスケット

コストコのパンケーキミックス(Krusteaz Buttermilk pancake mix)は日本のホットケーキミックスと違って甘くないのであっさりと仕上がります。

■キャラメルシロップやメープルシロップ、ジャムに生クリームなどお好みでどうぞ。



155カスピ海ヨーグルトを作って見たい方はフジッコのHPより購入できます!



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<<Leaffi(リーフィ) | ホームへ | パンケーキミックス(Krusteaz Buttermilk pancake mix)>>
コメント
こんにちはっ^^
私も、最近リドメサボリ気味です・・・
カスピ海ヨーグルトちょっと興味が
あります♪

応援ぽちっ^0^
【2006/10/15 15:03】 | ねこ #- | [edit]
滞在先からこんにちは、pumoさん。
スコーンて、アメリカンって感じですよね。
パンケーキは大好きですよ。
昔はよく、400グラム相当の粉を一気に焼いて食べたものです。
ひとりで。(汗)
応援♪v-218
【2006/10/15 18:32】 | banzaiboy@稼ぐのネタ帳 #4A9T8td. | [edit]
こんばんは
今日、妻に自慢しましたよ!
pumoさんのお陰です^^
それにしても、詳しいですね。
感心します。
応援ぼちん!
【2006/10/15 22:04】 | だんきち #vAGFpJJs | [edit]
こんばんは~。
熱出して、6日寝込んでたので
お返事遅れました~。
まだ、あんまり食欲なくて…
ヨーグルト食べたい(*¨) ....ボー

今日は、このへんで~
応援ぽち☆
【2006/10/15 23:40】 | 花毬 #- | [edit]
こんばんわ!

今日は、ダッシュでコメント廻りです(泣
記事はちゃんと読んでるんで
コピペでごめんです!

応援ぽち~!
【2006/10/15 23:53】 | ドドッパ #- | [edit]
こんばんは!

日に日に秋が深まって来ましたね。
たしかヨーグルトの種が有って、自分の家で作れるヨーグルトも有りましたね。


お約束の応援プチ!
【2006/10/16 00:49】 | ぶうすか #- | [edit]
こんにちはっ^^
ヨーグルトパックって、確か美肌効果が
あるんですよねェ~♪(ちがったっけ?)

応援ぽちっ^0^
【2006/10/16 09:44】 | ねこ #- | [edit]
ブルガリアヨーグルトならよく食べるのですが・・^^;
カスピ海ヨーグルト今度気にしてみてみま~す
では、ポチポチ
【2006/10/16 19:08】 | ぱれす #- | [edit]
こんばんは♪

遅れましたが本日やっと
第三弾企画の発表をアップしました!
もしお時間があればのぞいてみてくださいね!
今回は企画に参加頂き本当にありがとうございました!

当選された方、そうでない方。。。(><
これからも、今以上に仲良くして頂けると
嬉しく思います♪
それではよろしくお願いします!

応援と¥ぽち!
【2006/10/16 22:35】 | ぶぅちゃん #- | [edit]
こんばんは
サイトキャッチャー面白そうなので張ったのですが、えーーだんきちサイトの価値は0円です(爆
これは、サイドバーが無くなるより以外に精神的ダメージが・・・
よろよろしながら応援して帰ります。
応援ぽちん!
【2006/10/16 23:52】 | だんきち #- | [edit]
こんばんは!

メールチエック、サイト訪問、ブログ管理など時間が掛かりすぎる、今日この頃です。なんとかせねば。。。

お約束の応援でーす、プチ!
【2006/10/17 01:13】 | ぶうすか #- | [edit]
おはよォ~♪ございま~す^^
プリプリお肌あこがれるわぁ~♪
子供は、何もしなくてもプリプリで
いいよねェ~いっつも、子供のホッペタで遊んでいる(笑)

応援ぽちっ^0^
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家のPCがおかしいのかな?
【2006/10/17 09:34】 | ねこ #- | [edit]
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