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[カスピ海ヨーグルト]レシピ
- ヨーグルト入りスコーン(10/15)
- ヨーグルトババロア(06/17)
- マンゴーヨーグルト(06/13)
ヨーグルト入りスコーン
2006.10.15
■昨日の記事で紹介したコストコのパンケーキミックス(Krusteaz Buttermilｋ pancake mix)を使った「カスピ海ヨーグルト」入りのスコーンのレシピです。カスピ海ヨーグルトがない場合は市販の無糖ヨーグルトで代用できますよ〜♪
 ヨーグルト入りスコーン |
バターミルクパンケーキミックス250ｇ（コストコ）バター50ｇ水切りしたヨーグルト50ｇ卵1個牛乳大さじ1 
１．パンケーキミックスに バター50ｇをサイコロに切ったものを加えて指先でつぶし混ぜる。
２．そこに水切りしたヨーグルト50ｇと卵1個、牛乳大さじ1を合わせたものを加えて混ぜ合わせる。
３．打ち粉をした台に取り出して手でざっと広げて、 厚さ1ｃｍ、直径6�僂�らいの円形に抜く。
４．180℃で予熱したオーブンで13分くらい焼く。
■ふっくら生地が持ち上がって焼け、もったり感がなく、さっくり した食感です。まるでケンタッキーのビスケット
■コストコのパンケーキミックス(Krusteaz Buttermilｋ pancake mix)は日本のホットケーキミックスと違って甘くないのであっさりと仕上がります。
■キャラメルシロップやメープルシロップ、ジャムに生クリームなどお好みでどうぞ。 
カスピ海ヨーグルトを作って見たい方はフジッコのHPより購入できます！
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ヨーグルトババロア
2006.06.17
| ヨーグルトババロア |
材 料
牛乳 ６００ｃｃ砂糖 １２０〜１４０ｇ粉ゼラチン １５ｇカスピ海ヨーグルト ５００〜６００ｇ生クリーム ２００ｃｃバニラエッセンス 少々作 り 方
１. 粉ゼラチンは、水でふやかしておく。
２. 牛乳６００ｃｃに砂糖を入れ溶かす。
３. ゼラチンを入れ、沸騰させないように溶かす。
４. バニラエッセンス少々を入れ、火を止める。
ボールに水を入れ、時々混ぜながらさます。（冷たくなるまで）
５. 生クリームを泡立てる。（８分立て）
６. 4.の材料が固まりかけたら、冷ますのをやめ、クリームを入れ
混ぜ合わせ、ヨーグルトを入れムラのないように混ぜて型に流す。
７. 冷蔵庫で２時間冷やす。
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マンゴーヨーグルト
2006.06.13
| マンゴーヨーグルト |
材 料
カスピ海ヨーグルト 適量ドライマンゴー ２〜３枚作 り 方
１． ドライマンゴーは一口大に切っておく。
器にドライマンゴーを入れ、上からヨーグルトをかける。
２． 冷蔵庫の中に一晩放置する。（笑）
朝になったら、ヨーグルトの水分を吸収したドライマンゴーはぷるぷるフレッシュに大変身！！お砂糖入れなくても充分ＳＷＥＥＴ
簡単すぎてレシピとは呼べない？！
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