[カスピ海ヨーグルト]種菌はどうすれば？

種菌はどうすればいい？？

このカスピ海ヨーグルト、家森教授によって持ち込まれた当時から人づてに伝わってきました。

世間で話題になりはじめた頃は、種菌を持っている方から譲り受けるしか方法はなかったのです。カスピ海ヨーグルトの情報サイトさんの種分けに申し込んだのですが、希望者が多く、いつも抽選にハズレてしまって。
オークションでも取引されていましたが、けっこう高額。それにナマモノですから衛生状況も心配です。pumoは幸運なことに友人から分けてもらえました。

このカスピ海ヨーグルト、牛乳に入れるだけでドンドン増やせるのはいいのですが、一度種菌をダメにしてしまうともうアウト友人は既にダメにしてしまい、pumo宅から里帰りしました。
結構プレッシャーがありますよね。続けるのって。

そんな時、目にしたのがあの有名な「フジッコ」のＨＰ。引用文はこちらです。

純正種菌を使用したカスピ海ヨーグルトを、衛生的な環境で凍結乾燥（フリーズドライ）した、手づくりヨーグルト用の粉末種菌です。
１包の種菌に対して400〜500mlの牛乳をご使用いただきます。

この粉末種菌は日本で唯一の家森先生公認の純正カスピ海ヨーグルトです。
類似品にはご注意下さい。

フジッコの徹底した衛生管理の元、安心な種菌を手に入れられるようになったんです。

さあ、あなたもカスピ海ヨーグルトを育ててみませんか？



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